sałatka owocowa

Witam serdecznie! Pewnie niektórzy z Was są właśnie teraz w pracy bądź w szkole, a zbliża się pora drugiego śniadania. Dobrze wiemy, że owoce są bogatym źródłem witamin, minerałów i błonnika. Nie można jednak zapominać o tym, że zawierają cukry proste- m.in. fruktozę i sacharozę. 

Ze względu na dużą ilość witamin i cukrów prostych najkorzystniej jest jeść owoce w godzinach rannych, na śniadanie zaraz po przebudzeniu, na 2 śniadanie lub kolejny posiłek w pracy. W połączeniu np. z jogurtem i owsianką będą stanowiły pełnowartościowy węglowodanowo - witaminowy posiłek na dobry początek dnia. Dzięki temu nasz organizm po długiej przerwie nocnej zostanie pobudzony do pracy, a glukoza odżywi nasz mózg i zwiększy jego wydajność w pracy, na uczelni, w szkole.

Należy unikać podjadania owoców w godzinach wieczornych i/lub przed snem. Wysoki indeks glikemiczny i cukry podczas snu lub tuż przed będą metabolizowane do tłuszczu gromadzonego w tkance podskórnej. W godzinach wieczornych i nocnych organizm spowalnia swój metabolizm, przygotowując się tym samym do regeneracji i odpoczynku.

Moja propozycja sałatki owocowej:

banan

liczi

ananas (miseczka również z ananasa)

granat 

mandarynka

grejpfrut

brzoskwinie Del Monte

Do sałatki można również dodać jogurt naturalny.