Po frytkach z marchwi, pasternaku przyszła kolej na frytki z selera. Warzywo chyba zbyt mało docenione i nieco zapomniane. Bardzo niesłusznie bo poczciwy seler zawiera ponad 86 składników odżywczych.
Seler jest źródłem witaminy A, witaminy E, witaminy C, witamin z grupy B. Poza tym, w selerze znajdują się: fosfor, wapń, potas, cynk, magnez i żelazo. Seler ma działanie uspokajające, oczyszcza organizm z toksyn, działa przeciwzapalnie, moczopędnie i przeciwbólowo.
Frytki z selera
Korzeń selera obieramy i kroimy w słupki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W oddzielnej miseczce mieszamy ulubione zioła, słodką paprykę z dwoma łyżkami oliwy. Nasze frytki smarujemy pędzelkiem przygotowaną oliwą z ziołami, pieczemy w temperaturze 200 stopni ok. 30 minut.
