Dla wszystkich miłośników sałatek w dzisiejszy wpisie zaprezentuje Wam sałatkę z cukinii. Zauważyłam po statystykach wpisów, że sałatki cieszą Waszą dużą popularnością. Cukinia należy do lekkostrawnych warzyw, ma łagodny smak oraz jest ceniona za dużą ilość wartości odżywczych. Jest bardzo uniwersalnym warzywem i warto o niej pamiętać przygotowując portawy. Postanowiłam ją zgrillować ponieważ jest to jedna z najbardziej pożądanych i zalecanych technik kulinarnych.
Sałatka z grillowaną cukinią (na ok 2-3 porcje)
1/2 cukinii
kilka garści ulubionych sałat (u mnie lodowa i rozszponką)
2- 3 truskawki
ok 30 g sera feta
sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
świeżo mielony pieprz
sól himalajska
1/2 łyżeczki octu winnego(u mnie z czerwonego wina Develey)
1. Cukinię pokroić w plastry i grillować na patelni grillowej do momentu kiedy na powierzchni pojawią się odciśnięte paski
2. Na półmisku ułożyć mieszankę sałat.
3. Na sałacie ułożyć grillowaną cukinię, plasterki truskawek i ser pokrojony w kostkę.
3. Na sałacie ułożyć grillowaną cukinię, plasterki truskawek i ser pokrojony w kostkę.
Sos:
wszystkie składniki dokładnie wymieszać, przyprawić solą i pieprzem , następnie
polać sałatkę chwilę przed podaniem.
Smacznego :)
Przepraszam, za dzisiejsze utrudnienia na blogu.
