Po pierwsze śniadanie !

Śniadanie jest bez wątpienia najważniejszym posiłkiem dnia. Po ośmiu godzinach głodówki, podczas której organizm zużywa energię na odbudowywanie i regenerację, ważne jest, by uzupełnić paliwo, które posłuży nam jako energia na pierwszą połowę dnia.

  Wielu ludzi popełnia błąd i sięga po przetworzone i przepełnione cukrem płatki śniadaniowe(musli), które dają gwałtowny skok energii, ale po godzinie nie ma już po nich śladu (pomysł na wpis:)). Jeszcze inni w ogóle nie jedzą śniadania i cierpią na deficyt energii oraz problemy z koncentracją w środkowej części poranka, co może spowodować znaczące zmniejszenie ich produktywności w pracy bądź w szkole. Najlepszym wyborem śniadaniowym dla osoby która dba o zdrowie i figurę są: płatki owsiane.

Płatki owsiane, albo owsianka, to naturalne płatki idealne na początek dnia. Pełne węglowodanów o niskim indeksie glikemicznym, które powoli uwalniają się do krwiobiegu i zapewniają twojemu mózgowi stabilne źródło glukozy. Płatki owsiane zawierają również błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, który sprawia, że uczucie sytości trwa dłużej i jest korzystny w procesie regulacji poziomu cukru we krwi oraz procesach trawiennych. A dzisiaj moja propozycja banalnie prosta.

Płatki owsiane górskie z jogurtem naturalnym i owocami mrożonymi(truskawki i maliny). Na zdjęciach widzicie jeszcze celowo zmrożone owoce, ponieważ chciałam uzyskać efekt świeżości. 

Ciasteczka owsiane

Płatki owsiane są dobre zarówno dla zdrowia jaki i urody. Ponad 40 różnych niezależnych badań wykazało, że spożywanie płatków owsianych może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Aby zmniejszyć poziom cholesterolu wystarczy  jeść 3/4 szklanki płatków owsianych dziennie. Owsianka jest wartościowym źródłem witamin z grupy B, w szczególności witaminy B6, która wpływa pozytywnie na proces zapamiętywania i poprawia koncentrację oraz witaminę B1, która wzmacnia organizm w stanach przemęczenia i rozdrażnienia. Płatki owsiane powinny znaleźć się w jadłospisie osoby odchudzającej się, gdyż zawierają niewiele kalorii i dużą ilość błonnika, który pęczniejąc w żołądku zapewnia uczucie sytości, poprawia trawienie, sprzyja usuwaniu toksyn z organizmu i zapobiega wchłanianiu nadmiaru tłuszczu z pożywienia. Rozpuszczalny błonnik pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi. A poniżej prezentuje przepis na pyszne ciasteczka owsiane.

Składniki:
2 dojrzałe banany
1 szklanka płatków owsianych górskich
cukier migdałowy
1 łyżka miękkiego masła
1 łyżeczka żurawiny
1 łyżeczka płatków migdałowych

Banany rozgniatamy widelcem. Dodajemy miękkie masło, płatki owsiane, cukier, żurawinę, płatki migdałowe. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Bierzemy po łyżce masy, formujemy kulkę, a następnie spłaszczamy ją na kształt ciastka. Układamy na blaszce. Pieczemy w piekarniku ok 15 minut na złocisty kolor.