Muffinki gryczane czyli przyjemność która wciąga

Dzisiaj też będzie zdrowo, pysznie i błyskawicznie. Wiem, że takie przepisy lubicie najbardziej:) Muffinki gryczane to dobra przekąska do kawy zamiast słodkiego ciasta z kremem. 
Nie rozpisując się długo, kieruje Was od razu do przepisu i zachęcam do wypróbowania:)

Muffinki gryczane
1/2 szklanki mąki gryczanej
kilka łyżek mleka roślinnego (u mnie owsiane)
2 jajka
1 banan
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu

Wszystkie składniki suche dokładnie mieszamy. Dodajemy jajka, mleko, następnie rozgniecionego banana. Przekładamy do silikonowej foremki. Pieczemy ok 30 minut w temperaturze 200 st Cel.
Pycha:)