Poziomki to owoce które niewątpliwie kojarzą się z latem.
Rosną dziko w całej Europie, a także w Azji oraz Ameryce Północnej. Pospolicie
występuje w lasach na terenie całego kraju. Nazwa Fragaria
pochodzi od łacińskiego słowa fragrans
oznaczającego wonny. Owoce poziomki są bowiem niewielkie, ale silnie pachnące. Poziomki
sadzone są również w ogrodach przydomowych i na działkach.
Czy posiadają
właściwości odżywcze? Oczywiście, że tak!
Dostarczają
sporą dawkę witaminy C (w 100 g poziomek znajduje się aż 60 mg tej witaminy).
Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który hamuje procesy starzenia się
komórek i zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory. Poziomki są także źródłem
witamin z grupy B (B1, B2), witaminy K oraz niewielkich ilości beta-karotenu. Są
także bogatym źródłem fosforu, który jest niezbędny do utrzymania prawidłowej
struktury kości i zębów. Poziomki są niskokaloryczne- 100 gramów to tylko 33
kalorie. Poza tym owoce te są źródłem cennego błonnika pokarmowego. Mają
również właściwości: moczopędne, odtruwające i regulują przemianę materii. Spowalniają
procesy starzenia się, zwężają pory, łagodzą stany zapalne, zapobiegają powstawaniu
zmarszczek.
Lubicie Poziomki :)?
