Sałatka z kurczakiem

Czy aby przygotować coś pysznego i zdrowego potrzebujemy dużo czasu? Absolutnie nie! Dzisiaj na blogu przepis na sałatkę z kurczakiem. Możecie zabrać ją ze sobą do pracy, szkoły na uczelnie. Zachęcam wszystkich do poświęcenia kilku minut wieczorem bądź rano (wiem, że to trudne). Obiadanie się produktami z automatów jest przede wszystkim niezdrowe, żadem batonik nie zastąpi nam pełnowartościowego posiłku ani przekąski. 

Sałatka z kurczakiem
50 g porcji filetu z piersi kurczaka
kilka garści ulubionego mixu sałat
pomidor
1 łyżeczka ziaren słonecznika
pieprz czarny świeżo mielony
zioła (do sosu i mięsa)
2 łyżki oliwy z oliwek

Filet grillujemy na patelni grillowej. Pomidora kroimy, wszystkie składniki razem mieszamy. Dodajemy sos. Gotowe!

Alternatywa dla tradycyjnego grilla

Dzisiaj na blogu alternatywa dla tradycyjnego, ogrodowego grilla. Podczas tradycyjnego grillowania np kiełbaski kapiący z niej tłuszcz spala się w ogniu i wydziela toksyczne substancje (węglowodory aromatyczne) które przywierają do mięsa i są posądzane o działanie rakotwórcze. Gdy pogoda nas nie rozpieszcza lub kiedy chcemy przyrządzić jakieś grillowane mięso na szybko np.na obiad polecam patelnie grillowe. Doskonałe połączenie aromat smażonego dania z jednoczesnym dbaniem o zdrowiem. A poniżej mój przepis na soczystego grillowanego kurczaka.

1 pierś z kurczaka, przekrojona na pół
4 łyżeczki oleju rzepakowego
1 łyżeczka tymianku
ząbek czosnku, drobno posiekany
sól
pieprz
mieszanka ulubionych aromatycznych ziół

1. Pierś z kurczaka umyć i osuszyć
2. W misce wymieszać olej z czosnkiem i ziołami
3. Rozgrzać patelnię grillową i smażyć kurczaka po 4 minuty z każdej strony,
aż do pojawiania się brunatnej skórki.

Moja 50 gramowa porcja zawiera: 62kcal

Dla porównania: 50 g kiełbasy z grilla to 130 kcal

Podczas tego procesu spalany tłuszcz wydziela węglowodory aromatyczne, które przywierają do mięsa i mogą mieć działanie rakotwórczePodczas

łuszcz wydziela węglowodory aromatyczne, które przywierają do mięsa i mogą mieć działanie rakotwórcze