Kasza jaglana z wiórkami kokosowymi i jabłkiem

Po raz kolejny prezentuje przepis z kaszą jaglaną. Tym razem jest to słodka, śniadaniowa propozycja na chłodne jesienno- zimowe poranki. Mam nadzieje, że Wam również przypadnie do gustu.

Jaglanka z wiórkami kokosowymi i jabłkiem
* 40 g kaszy jaglanej
* 100 ml mleka
* 150 ml wody
* szczypta soli
* 3 łyżki miodu (u mnie miód z mlecza)
* 1/3 łyżeczki cynamonu
* 1 łyżka wiórków kokosowych
* 1/2 małego jabłka

Kaszę jaglaną gotujemy z mlekiem, wodą, szczyptą soli. Czekamy kilka minut na całkowite wchłonięcie. 
Do rondelka dodajemy: wiórki, miód i cynamon. Wszystkie składniki mieszamy razem z kaszą i przelewamy do naczynia żaroodpornego bądź ceramicznego.
Jabłka kroimy w cienkie paseczki i układamy na wierzchu kaszy. 
Całość pieczemy 30 minut w temperaturze 180 st. :)

Gorące ;) Dobrego weekendu :)

Kasza jaglana z jabłkiem

Jakiś czas temu zostałam poproszona o przedstawienie propozycji zdrowego śniadania i  na co można zamienić nudne kanapki. Gdy za oknem robi się coraz zimniej, a jesienna aura zaczyna coraz bardziej dokuczać warto rozpocząć dzień od pożywnego i pysznego śniadania. Wybór padł po raz kolejny na kaszę jaglaną, nadaje się ona doskonale do spożywania na słodko, słono i pikantnie;) Moja propozycja na jesienne śniadanie to słodka propozycja- kasza jaglana z jabłkiem i gruszką. Nie podaje Wam dokładnych ilości bo zależy to od ilości oraz wielkości porcji. 
Kaszę jaglaną wcześniej należy przepłukać na sitku, gotować ok 15 minut. Jabłka oraz gruszkę obrać pokroić w kostkę, lekko uprażyć na patelni dodając łyżeczkę miodu (u mnie miód z mniszka lekarskiego). Na koniec dodać cynamon oraz imbir. 

Pamiętajcie, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia i warto poświęcić troszkę czasu na jego przygotowanie. Kasza jaglana jest jednym z najzdrowszych produktów zbożowych. Serdecznie polecam :)

Sałatka z kaszy jagalnej

Dzisiaj zaprezentuje Wam prosty i pyszny przepis na sałatkę jaglaną.  Samej kaszy jaglanej poświęce oddzielny wpis. Na pewno wiele z Was słyszało o jej wspaniałych właściwościach zdrowotnych.  W ogromnym skrócie jaglankę  otrzymuje się z nasion prosa.  Pod względem wartości odżywczej dorównuje kaszy gryczanej. Ma mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka. Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B: B₁, (tiaminy), B₂ (ryboflawiny) i B₆ (pirydoksyny) oraz żelaza i miedzi. Jest lekkostrawna i nie uczula bo jest pozbawiona glutenu. Wracają do przepisu sałatkę możecie przygotować na kolację bądź zabrać ze sobą do pracy na drugie śniadanie.

Sałatka jaglana z pomidorami

Składniki:

(3-4 porcje)

3/4 szklanki kaszy jaglanej

2 cebule

1 ząbek czosnku (niekoniecznie)

oliwa do smażenia

garść  pomidorów siekanych (u mnie Del Monte Develey)

1 mały pęczek natki pietruszki

2 czubate łyżki ziaren słonecznika

1/4 szklanki czarnych oliwek(u mnie czarne Develey)

Ser Feta

sól i pieprz do smaku

oranego

rozmaryn

bazylia

Przed ugotowaniem kaszę obficie przelać najpierw zimną, a potem gorącą wodą. Gotować ok.15 minut.(Każdy ma swój sposób na gotowanie jaglanki, więc nie będę się rozpisywać). W międzyczasie przygotowujemy dodatki. Rozgrzewamy suchą patelnię i wrzucamy na nią ziarna słonecznika. Prażymy je do zarumienienia i odstawiamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek i lekko rumienimy, dokładamy cebulę i dusimy ok. 2-3 minut, również odstawiamy. Na patelnię wrzucamy siekane pomidory doprawiamy solą, pieprzem i ziołami, na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i pokrojone oliwki. Wszystko razem mieszamy, na koniec dodajemy kilka kostek sera feta. Kasze można jeść na ciepło lub zimno. Pycha :)