O awokado pojawił się wpis już jakiś czas temu i myślę, że wiele czytelników zainteresowało się tym wspaniałym owocem. O cieciorce było całkiem niedawno ale myślę, że również pamiętacie o tej niesamowitej roślinie strączkowej. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na bardzo smaczną i zdrową pastę której głównymi składnikami są właśnie ciecierzyca i awokado :)
SKŁADNIKI :
- 200 g ciecierzycy (ugotowana)
- 2 dojrzałe awokado
- sok z 1 limonki lub 3/4 cytryny
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- do smaku: sól, pieprz, ostra papryka
- prażone ziarna sezamu
*Ciecierzyce najpierw należy namoczyć w garnku z
zimną wodą (ok. 12 godzin). Po tym czasie przepłukujemy ciecierzycę na sitku
pod bieżącą wodą, ponownie wsypujemy do garnka, zalewamy zimną wodą i gotujemy
do miękkości ok. 2,5 godziny.
Nie będę się długo rozpisywała, wszystko blendujemy na gładka masę. Pycha :)
